乾煸四季豆怎麼做的
食材:
四季豆250克、梅乾菜10克、大蒜4瓣、小葱3根。 調味料:食用油5克、生抽2克、白胡椒粉1克、雞精2克。
炒乾煸四季豆的做法:
1、四季豆洗乾淨,去筋切斷,再放入沸水鍋中焯水2分鐘,瀝乾;
2、梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎;
3、大蒜切末,小葱切段;
4、鍋中倒油,油温燒至5成熱時,下入小葱、蒜、梅乾菜炒香,倒入四季豆炒勻;
5、最後調入生抽、白胡椒粉、雞精翻炒2分鐘,即可。
小貼士:
四季豆含有銅元素,銅對人體的健康來説有着不容忽視的作用,吃四季豆,補充銅元素,可以促進頭髮,骨骼,皮膚,腦部和肝臟等的健康發育。