香檳怎麼保存才好

1、恆温：香檳的保存温度在15℃左右，對於某些特殊的香檳如唐培裏儂香檳王，可以把温度控制在12℃。

2、避光：將香檳存放在陰暗的環境裏，不要讓陽光照射，會使酒早熟氧化。

3、避震：倒置放置，不要晃動。

注意：香檳開瓶後最好一次喝完，如打開過的香檳氣泡已消失，第二天仍可喝，但最好用作烹調。