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油角的做法與配方有哪些

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油角的做法與配方有哪些

準備好麪皮,如圖。將備好的白芝麻糊和白糖成2:1調配,再加一勺鹽製成餡料如圖示。

用一支筷子貼水在麪皮上劃半圈,如圖示。

用勺子勺一半餡料放在麪皮上後,對半折,用手粘緊,如圖示。

放半桶油入鍋,炸熱油角後撈起,炸成後,如圖示。

油角去油後,放冷後可稱放在袋子裏儲存。

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