北極蝦挑選方法是什麼

1、看顏色：購買北極蝦的時候，一定要觀察一下它的顏色，如果北極蝦的顏色是紅色的，那麼這種北極蝦是比較正常的，如果它的顏色是粉色的或者黃色，以白色及其它顏色的話，那麼這種背景下是有問題的。

2、聞味道：北極蝦聞起來的味道是比較自然的，有一股新鮮的味道，並不是很刺鼻的味道，如果聞起來的味道比較新鮮，那麼可以放心的購買。

3、看肉質：北極蝦是經過冷凍的，在解凍後，如果它的蝦殼是比較緊緻的，那麼説明這種北極蝦是比較優質的，比較新鮮，可以放心的購買。