辣椒油的熱量是多少

辣椒油的熱量是多少的答案是：每100克辣椒油中的熱量大約是900大卡

每100克辣椒油的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的40%。

辣椒熱量低，它的熱量大約是蘋果的一半，辣椒吃完身體感覺發熱是因為辣椒能促進血液循環，加速新陳代謝。

不過做成辣椒油後，由於是用食用油來調製的，裏面就有大量的油脂，還有低膽固醇、低飽和脂肪酸，還有維生素E，吃太多是易造成肥胖。

辣椒油是一種調料，其製作方法很講究。川菜世家通俗的講應該是辣椒和各種配料和香料通過適當的油温融合在一起。廣受我國川渝人們的歡迎。

辣椒油是食中一絕，其製作方法相當講究，先將新一代小米辣、朝天椒、二荊條三種辣椒按照比例手工炒香炒酥之後製成粗辣椒麪，放入白芝麻、八角、香葉、山奈、姜、蒜、花椒、小茴香混合放置在油盆裏，另取一大鍋，將菜籽油加熱到240度左右，下洋葱下去炸，一是降温，二是增香除異味，當油温降到120度左右，分三次倒入有辣椒麪的盆子裏，一邊倒入一邊攪動，這樣可以控制油温火候，具體可以參考的怒懟亂七八糟的紅油配方製作方法資料。處理油方面多數人被誤導去使用成本過高的葱、香菜還要將香料放進油鍋裏炸出香味，這都是多餘的做法。

1、食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀;辣椒油2. 辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚;

2、富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;

3、含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病;

4、可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒;

5、辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

一般人都可食用。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病症或陰虛火旺、辣椒油高血壓病、肺結核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應慎食。適用量，鮮辣椒每次100克，食用過量反而影響人體健康，因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃黏膜，引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺痛，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均要少吃或禁食辣椒。