土豆多少度會凍傷

土豆多少度會凍傷的答案是：低於-1℃

土豆過冬需要貯藏，貯藏温度在0到4攝氏度為好，温度太高土豆會發芽，低於-1℃會凍傷土豆。

塊莖播種後在適宜的條件下才能萌發。塊莖發芽的最低温度為5~6℃，最適温度是15~17℃。從播種到出苗所需時間和土壤温度高低有密切關係，在適宜的温度範同內，温度愈高，出苗所需時間愈短。提早播種，因土壤温度過低，幼根和幼芽生長緩慢或停止而延長出苗期。

土豆發芽出苗除受土壤温、濕度影響外，還與貯藏期的温度變化有關。播前貯藏温度低於8℃，塊莖播種後發芽較慢，所以播前應將低温下貯藏的種薯移至12℃以上條件下曬種。這樣出苗速度快，芽苗健壯。

土豆是一種非常方便種植的蔬菜，而且土豆的營養價值特別的高。有很多的農民也都會選擇自己種植土豆，而且土豆在種植的時候非常的簡單。但是大家也需要選擇水分充足，陽光比較好的地方進行種植。因為土豆生長髮育需要比較冰冷的氣候條件，只有這樣才能夠保證土豆的營養價值。也希望大家在種植土豆的時候都能夠格外的注意，畢竟一個合適的土壤環境格外重要。而且大家種植土豆之後也需要經常澆水和施肥，只有這樣才能夠保證土豆更好的生長。

（1）芽條生長期，種薯播種後，從萌發開始，經歷芽條生長、根系形成，至幼苗出土為芽條生長期。該生長期是以根系和芽生長為中心，持續時間差異較大，短者一個月左右，長者可達數月之久。

這期農作物措施關鍵是能把種薯的養分、水分及內源激素調動起來，促進早發芽，多髮根、快出芽、出壯苗。

（2）幼苗期，從幼苗出土，經歷根系發育、主莖孕苗期。由於馬鈴薯種薯內含有豐富營養和水分，在出苗前便形成了相當數量的根系和胚葉。

出苗後根系繼續擴展，莖葉生長迅速，多數品種在出苗後7-10天匍匐莖伸長，5-10天頂端開始膨大；同時頂端第一花序開始孕育花蕾，側枝開始發生。此期的生長中心是莖葉與塊莖的生長。

（3）塊莖形成期，從塊莖具有雛形開始，經歷地上莖頂端封頂葉展開、第一花序開始開花、全株匍匐莖頂端均開始膨大、直到最大塊莖直徑達3-4釐米、地下上部莖葉幹物重和塊莖幹物重平衡為止，為塊莖形成期。

本期是決定單株結薯數的關鍵時期，一般經歷30天左右，農作措施以水肥促進莖葉生長，迅速建成同化體系，同時中耕結合培土為莖膨大創造條件。

（4）塊莖增長期，從地上部與地下部幹物重平衡開始，即進入塊莖增長時期，此期葉面積已達最大值，莖葉生長逐漸緩慢並停止；地上部製造的養分不斷向塊莖輸送，塊莖的體積重量不斷增長，是決定塊莖體積大小的關鍵時期。

（5）澱粉積累期，從莖葉開始逐漸衰老，到塊莖體積和重量繼續增加。該期生長特點是地上部向塊莖中轉運碳水化合物、蛋白質和灰分，塊莖日增重達最大值。