花椒葉怎麼長期保存冷凍

花椒葉去除多餘的水分，將其放入密封袋中。最後放進冰箱的冷凍室即可達到半年。將花椒葉放入開水中攪拌均勻，在花椒水中加鹽，待花椒水自然冷卻後進行有水封罐保存，即可達到9個月。

花椒葉也具備花椒的性能和味道，食用花椒葉的採摘最佳時機是春夏之季，以後花椒葉老了就失去原來的鮮味了。

花椒一名，最早有文字記載是在《詩經》裏。

《詩經》是收載西周時期的民間詩歌，説明中國人民於二千多至三千年前已經利用花椒了。

古代人認為花椒的香氣可辟邪，有些朝代的宮廷，用花椒滲入塗料以糊牆壁，這種房子稱為“椒房’，是給宮女住的。

後來就以椒房比喻宮女后妃。