主食材:苋菜300克,皮蛋1个。
配料:花椒适量,盐适量,鸡精适量,蒜末适量。
苋菜摘掉根茎,洗净
锅里水烧开,倒入苋菜煮
加入盐、鸡精,然后盛出来
另取一个锅里放油,姜末花椒炒香
加入一碗煮苋菜的水,放入皮蛋丁煮开
淋到菜上就完成了