主食材:鸡翅500克。
配料:姜片7克,料酒5克,盐适量,辣椒面适量,黑胡椒碎2克,油适量,蚝油5克,番茄酱5克,海鲜酱油3克,白胡椒粉2克,糖适量,玉米淀粉3克,黄豆酱10克,黄油25克,大蒜两头,香菜适量。
步骤1:鸡翅放入姜片,料酒,盐拌匀,腌一个多小时。
步骤2:蔬菜中放入辣椒面,黑胡椒碎,油拌匀。
步骤3:碗中放入蚝油,番茄酱,海鲜酱油,辣椒面,白胡椒粉,糖,玉米淀粉,黄豆酱拌匀。
步骤4:锅中放入黄油。
步骤5:油热放大蒜,炒到表面微黄。
步骤6:倒入蔬菜。
步骤7:铺好鸡翅。
步骤8:盖上盖先小火焖煮12-15分钟。
步骤9:淋上酱汁。
步骤10:再盖上盖先小火焖煮12-15分钟。
步骤11:撒上香菜就好了。