爆腌鸡蛋的做法

主食材：鸡蛋10枚。

配料：花椒20粒，盐10克。

鸡蛋洗净，冷水放入锅中，大火10分钟。捞出后轻轻敲碎蛋壳。

锅中放水，花椒，适量食盐，一起煮开。

水开后将花椒一起倒入装有鸡蛋的盆中。

腌制一晚即可食用，如果室温高的话，可以放凉后放入冰箱。

这是腌好的鸡蛋，淡淡的颜色，味道刚刚好。