主食材:咸蛋黄15个,内酯豆腐1块,香葱末适量。
配料:盐适量,鸡精适量,味精适量。
内酯豆腐切块
咸蛋黄隔水加热
豆腐入锅焯水
蒸熟的咸蛋黄切成细末
热水放盐鸡精味精
下入豆腐
放入水淀粉勾芡出锅
热油炒咸蛋黄
将蛋黄倒在豆腐上