主食材:土豆一个,胡萝卜一个,土豆淀粉3大勺。
配料:香菜少许,生抽一勺,香醋一勺,辣椒油一勺,香油少许,盐鸡精少许,小米辣一勺。
步骤1: 土豆胡萝卜擦丝
步骤2: 上锅大火蒸5分钟
步骤3: 趁热压成泥
步骤4: 放入3大勺淀粉
步骤5: 用手和
步骤6: 成光滑面团
步骤7: 随手团成圆形蛋水开下锅煮
步骤8: 水开后再煮一分钟捞出
步骤9: 立即放入凉水中浸泡
步骤10: 捞出控水放入调味料加入香油
步骤11: 香菜和辣椒油调味
步骤12: 拌均匀就可以啦
步骤13: 倒入盘中享用美食吧