主食材:芹菜200克,鹅蛋清2个。
配料:油适量,葱姜适量。
芹菜摘洗干净切成片
芹菜入锅焯水后捞出沥干水
鹅蛋去壳取蛋清划碎
起油锅,葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒
鹅蛋清入锅炒,加少许水烧一会儿关火,盛出享用