主食材:酸白菜1棵,猪肉适量。
配料:红尖椒数个,蒜头数瓣,料酒适量,盐少许,调味汁少许,食用油适量,生粉适量。
步骤1: 食材准备好:酸白菜,猪肉,红尖椒,蒜头
步骤2: 猪肉切薄片,酸白菜切丝(大小随意)尖椒蒜头切碎
步骤3: 切好的肉片放入容器里,加料酒
步骤4: 少许的盐
步骤5: 少许的小鲜侣
步骤6: 适量的生粉
步骤7: 少许的食用油
步骤8: 腌制一会儿,腌制入味
步骤9: 油锅加热,肉片下锅翻炒至变色捞出
步骤10: 尖椒,蒜头下锅煸香
步骤11: 酸白菜下锅翻炒
步骤12: 依次倒入肉片
步骤13: 撒些葱花
步骤14: 最后翻炒均匀入味了即可