主食材:面条100克,猪肥膘适量。
配料:洋葱半颗,葱适量,酱油2克,调味汁2克。
锅中放入切片猪肥膘,炒出猪油,捞出猪油渣,锅中留油
倒入洋葱片,炒出香味,洋葱为变焦,过滤掉洋葱,留下葱油待用
锅中烧水,放入面条煮,捞出过凉,沥干水分
碗中挤入适量酱油、调味汁,1勺熬好的葱油,倒入适量开水,将面条放入汤汁中,撒上葱花