主食材:速冻汤圆半袋。
配料:面包糠一盘。
准备半袋儿速冻汤圆,一盘面包糠。
锅中烧水,水开后一个一个将汤圆下入锅中,并轻轻晃锅,防止汤圆粘锅底。
煮至汤圆浮起捞出装盘。
捞出的汤圆过几遍凉水,这一步也是为了汤圆防粘。
之后汤圆放入面包糠中打几个滚儿,充分裹满面包糠。
起锅烧油,油温四五成热时一个一个下入汤圆炸制,炸至外皮起泡酥脆就可以捞出了。
香甜酥脆,好吃不腻。