先将蒸锅锅底放入适量的糖和香油,然后放上篦子,把煮好的食物放到篦子上,盖好锅盖,开大火烧至冒烟,烟很大的时候关火,焖上4小时,把食物熏制上色即可出锅。
工具/材料:食物、蒸锅、篦子、糖、香油
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、锅底放入糖和香油
先将蒸锅锅底放入适量的糖和香油,然后放上篦子,把煮好的食物放到篦子上。
2、冒烟熏制
把煮好的食物放到篦子上,盖好锅盖,开大火烧至冒烟,烟很大的时候关火,焖上4小时,把食物熏制上色即可出锅。
总结:
锅底放入适量的糖和香油,然后放上篦子,把煮好的食物放到篦子上,盖好锅盖,开大火烧至冒烟,食物熏制上色即可出锅。