主食材:芹菜叶200克,胡萝卜50克。
配料:盐2克,蒜末5克,生抽3克,香油2克,面粉30克。
食材备好
芹菜叶放入碗里,加上适量的胡萝卜丝(配色)
加上适量的面粉拌匀(不要放盐)
把面粉尽量拌匀,做到每一个菜叶都能沾满面粉
放在笼屉上水开后放入拌好菜叶大火蒸5分钟即可
蒸好的菜叶倒入里趁热撒点盐拌匀
用蒜末,白糖,生抽,加适量凉开水拌成蒜香调味
芹菜叶装盘浇上蒜味汁,蒜香芹菜叶就做好了