主食材:鸡翅中 10个,土豆1个,胡萝卜半根,呷哺呷哺浓香咖喱炒酱 1包,香芹 1段,洋葱 1/4个。
配料:姜几片,料酒 适量,色拉油适量,食盐 少许。
步骤1:准备此道菜的主要调味料,呷哺呷哺浓香咖喱炒酱 。
步骤2:翅中洗净,背面划两刀。
水+料酒+姜片,净泡10分钟去腥。
准备蔬菜。
分别切丁。
冷锅热油倒入蔬菜丁、翅中翻炒,加少许盐,增加底味。
步骤7:食材炒到六成熟,加入适量清水煮沸去浮沫。
步骤8:转中小火盖盖子煮10分钟。
倒入呷哺呷哺浓香咖喱炒酱1包。
大火翻炒至汤汁浓稠。
步骤11:最后倒入椰浆,搅拌均匀,小火加热一分钟。
完成,出锅。