主食材：藕300克。
配料：葱10克，小米辣10克，芹菜末5克，蒜末5克，花椒5克，盐适量，白醋3茶匙，白糖2茶匙。
藕切薄片，放入开水中煮一分钟，捞出过凉
碗中加入姜末、芹菜末、蒜末、小米辣
油炸花椒，浇入碗中，再加3勺白醋、2勺白糖、 盐、香油适量，拌匀
浇在藕片上，翻拌均匀
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