酥肉冬瓜汤的做法

主食材：猪肉，冬瓜，面粉，细粉条，豆腐。

配料：盐1勺，生粉1勺，葱，姜，蒜。

猪肉切条后，加入一勺盐，一个蛋清，一勺生粉，适量面粉，搅拌均匀。

下入油锅，倒入猪肉条，煎至金黄。

将冬瓜，细粉条，豆腐，凉水下锅。

加入葱姜蒜，水开后放入小酥肉。

煮至汤头发白，关火加入盐和调料。