主食材:猪大肠3-4条,大蒜1大个。
配料:酱油3勺。
步骤1: 首先猪大肠要洗干净,最好翻过来洗,可以我还面粉和醋帮忙
洗净后放入锅里,用开水烫煮后捞起
步骤2: 在水龙头罐洗到凉
洗完记住水流掉就好,不要挤干,不要滤干,一定不要,切记,滤干水就会容易糊锅了
步骤3: 把大肠平铺到锅里,加入几瓣大蒜
步骤4: 均匀淋入3勺酱油,也可以适当拌一下,刚刚说不滤干水,所以也不用加水,盖上盖子焖煮10-15分钟
步骤5: 开盖,稍微翻下面
步骤6: 再煮5-10分钟,时间看自己喜欢的口感而定,而且记得看火,别糊锅了
步骤7: 可以捞出来了,再用剪刀剪短就可以吃啦