主食材:活虾400克,玉米油适量。
配料:大蒜半个,葱白少许,面包糠50克,料酒2勺,姜少许,盐少许。
活虾洗净去虾线,加料酒姜丝腌制,
先炒虾,炒熟,
再葱姜蒜爆香,炒面包糠至金黄,
加入虾翻炒均匀。