主食材:海鲜菇一袋,鸡腿菇150克,香菇4朵,青辣椒2个,红辣椒2个。
配料:葱姜适量,蒜瓣3个,蚝油2勺米粉,料酒1勺,白糖1勺,胡椒粉1勺,生抽1勺,淀粉1勺。
各种蘑菇切片,开水焯烫备用。
取一个小碗,加入生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,盐,淀粉适量清水搅拌均匀备用。
铁板爆香葱姜蒜,放入蘑菇,浇入料汁。
加盖煲至8-10分钟
最后撒上青红椒。