主食材:里脊肉,西红柿。
配料:葱,姜,蒜,生抽1勺,料酒1勺,糖1勺,盐1勺,淀粉1勺,豆瓣酱。
西红柿开水烫皮,切小块。
里脊肉切薄片。
把肉片放入碗中,倒入生抽,料酒,糖,盐,淀粉各1勺,抓匀。
锅中油热倒入豆瓣酱炒香,再倒入葱姜,西红柿。
加清水,放入白菜煮一会。
汤开后捞出白菜,放入肉片。
肉片盛出。
最后撒上大蒜碎,小葱碎即可。