工具/材料
罗非鱼1条,面粉150克,香葱适量,1勺生抽。
操作方法
01 把罗非鱼清理干净,然后起肉。
02 把鱼肉剁成肉饼,加香葱末,适量的盐。
03 1勺生抽,然后搅拌10分钟左右。【搅拌到鱼肉很粘为止】
04 把面粉放到盘里,加适量的水揉成面团。
05 把面团揉到很光滑不粘手为止。
06 用手抓适量的粉团捏成薄片,然后放适量的鱼肉馅进去,收口。
07 开火下油。
08 把包好的饺子放到锅里用小火煎。
09 煎得2分钟左右,把饺子翻转过来再煎。
10 再煎2分钟左右,加小半碗水进去,盖上盖子小火焗。
11 焗到水份蒸发完就可以了。