主食材:鸡腿1个。
配料:姜片适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,奥尔良腌料适量。
鸡腿去骨,用刀背拍肉
加姜片、料酒、生抽、老抽、奥尔良腌料、水,抓匀腌制30分钟
鸡腿肉下锅煎至定型,翻面再煎
煎熟后,均匀切开即可