主食材:章鱼足适量。
配料:葱适量,洋葱适量,蒜瓣适量,姜适量,料酒适量,韩式辣酱适量,鲍鱼汁适量,白糖适量,蒜末适量,水适量,迷迭香适量。
步骤1: 冰鲜的章鱼足泡水解冻,
步骤2: 水开放葱姜、料酒,放入章鱼足淖水20秒,
步骤3: 撕去外皮,将章鱼足改刀,
步骤4: 酱汁:韩式辣酱、鲍鱼汁、白糖、蒜末、水,
步骤5: 放入章鱼足,在撒些迷迭香,腌制2小时,
步骤6: 手工做个锡纸盒,洋葱垫底,
步骤7: 放入章鱼足,在扔几个蒜瓣,
步骤8: 将锡纸盒封口捏紧,
步骤9: 烤箱200°预热,180°烤20分钟,
步骤10: 取出揭开封口,再烤5分钟即可。