主食材:米线500克。
配料:鸡蛋2个,包菜3片,肉1小块,葱花适量,盐2勺,料酒适量,生抽2勺,油适量。
鸡蛋打散,入油锅,半凝固时用铲子划散,完全凝固后,盛出备用
肉切丝,入油锅翻炒至明显变色,加适量料酒继续翻炒
加入切好的包菜,加入一勺盐,翻炒至全熟,盛出备用
锅中再加入油,放入米线翻炒均匀,加入之前炒好的肉丝包菜
加入两勺生抽,翻炒均匀
加入炒好的鸡蛋
最后加入葱花,翻炒均匀就可以出锅啦