西红柿蛋花面片汤的做法

主食材：面粉50克，西红柿1个，土鸡蛋2个。

配料：油10克，盐1克，胡椒粉1克，香葱1根。

准备好食材。

西红柿洗净切小块。

鸡蛋磕破于碗中，打散备用。

面粉倒入碗中，加入适量清水。

用筷子搅拌成小面片状。

锅中油热，倒入西红柿翻炒出汁。

注入清水，煮开。

倒入面片，快速划散。

加入适量盐调味。

倒入蛋液，用锅铲顺势推开成蛋花状。

撒入现磨胡椒粉，撒入葱花。