金昌鱼怎么做好吃

主食材：金昌鱼1 条。

配料：盐3克，食用油5毫升，姜丝适量，葱丝适量，生抽10克。

1、准备金昌鱼1条，双面打花刀，撒上盐3g抹匀；

2、隔水入锅，放入蒸鱼豉油3g，大火蒸12分钟；

3、起锅放入油5ml，加热，鱼身放上姜丝、葱丝，生抽10g；

4、淋上热油

5、出锅即可食用。