主食材:青菜300克,香菇6朵。
配料:油适量,盐适量,高汤1勺。
青菜仔细清洗干净。
菜帮用手掰掰,不要用刀切,这样口感会好许多。
香菇切厚片。
热锅热油先下香菇炒出香味。
再将菜帮下锅翻炒变色加盐调味,再加一勺高汤。
最后青菜叶下锅,翻炒均匀就可以起锅装盘了。