主食材:牛蛙300克,生姜适量,大蒜适量,洋葱适量,青蒜适量,辣椒适量。
配料:盐适量,胡椒粉适量,淀粉适量,料酒20克,蚝油10克,豆瓣酱10克,豆豉酱10克,生抽20克。
牛蛙剁成块
加入盐胡椒粉淀粉料酒搅拌均匀腌制20分钟
腌制好的牛蛙入锅炸至焦黄
锅内倒入食材炒香
倒入炸好的牛蛙
加入调料翻炒均匀出锅