主食材:新鲜大虾10只,菠萝1/2个,佳果源菠萝汁50毫升。
配料:番茄酱1勺,料酒1勺,盐2克,糖5克,白胡椒粉1克,水淀粉小半碗。
步骤1: 将大虾洗净去壳去虾线。
步骤2: 将虾仁从背部划刀,片开摊平。
步骤3: 放料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
步骤4: 将菠萝切成2厘米见方的小块。
步骤5: 锅中放入少量油烧热,放入虾仁炒至变色立即捞出。
步骤6: 用锅中留下的油再次烧热,放菠萝汁、番茄酱和糖翻炒均匀。
步骤7: 加水淀粉拌匀后立即放入虾仁和菠萝,翻炒均匀即可出锅。佳果源,专注100%果汁,零添加。