豉油鸡的做法

主食材：鸡腿。

配料：姜片，生抽100毫升，葱，冰糖。

热锅下油，煎一下姜片。

鸡腿皮朝下煎至金黄色。

反面再煎香。

1斤鸡加100毫升生抽，加少许清水。

再加入葱，冰糖，中火煮5分钟。

开盖淋汤料，再盖上盖子。

小火煮10分钟，再淋上酱油即可。