主食材:花螺,葱,姜,蒜。
配料:小米椒,郫县豆瓣酱,黄酒,盐,生抽,料酒。
水中倒入料酒姜片倒入香螺焯水
锅中倒入葱姜蒜小米辣豆瓣酱炒香
倒入花螺翻炒均匀
倒入料酒加少量水烧开
倒入盐生抽盖盖焖3分钟
大火收汁出锅