汉堡胚怎么做

1、取110g牛奶和20g面粉混合好；放微波炉高火，大概两个20秒，弄成可以画出纹路的汤种；汤种放到温热，待用。

2、发好后拿出来排气，劲度大的可以松弛会，然后整形成圆的；烤箱放热水，二次发酵40分钟左右，到两倍大；发好后，刷蛋黄液，放少许芝麻；烤箱预热150度，烤18分钟即可。

以上是关于汉堡胚怎么做的步骤介绍，如果你喜欢吃汉堡的话，你可以按照上面小编的方法自己做就可以了。