关公蟹能吃吗

关公蟹能吃，不过这种蟹没有多少肉，很少有人食用。关公蟹，属于甲壳亚门，软甲纲，关公蟹科。关公蟹头胸甲赤褐色，背面有大疣状突和许多沟纹，形似旧时古戏中的关公脸谱，故名。蟹足小。第二第三对足发达，用以爬行，第四第五对足短小，转向背面，行走时常用以顶一贝壳，遮蔽身体。穴居沿海泥沙中。种类较多，中国常见的有日本关公蟹等。