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蛤蜊吐沙最干净方法

栏目: 精致生活 / 发布于: / 人气:3.22W

蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥,普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊,但这种方法时间很长,也很难让蛤蜊把泥沙吐干净。

蛤蜊吐沙最干净方法

方法:把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里。

蛤蜊吐沙最干净方法 第2张

方法一:在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来;

方法二:把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中,贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。

Tags:吐沙 蛤蜊