安阳四大名吃

分别是粉浆饭、扣碗酥肉、八宝布袋鱼和安阳三熏。

粉浆饭是安阳的传统风味小吃，用花生、麻油、大豆和麻油，配上绿豆制作粉条后的余汁，加入小米、黄豆、白菜等食材熬制而成，带有安阳人民喜欢的酸、香、甜，是安阳人民的三大宝之一。

扣碗酥肉精选上等精肉制作，对于不喜食辣的人来说，扣碗酥肉咸鲜清淡的口味刚好符合他们的选择，香嫩爽口、肥而不腻，是家常菜中不可缺少的一道。

八宝布袋鱼，以鲜活的黄河鲤鱼为原料，配上作料后蒸熟，再加入姜醋汁，外形美观大方，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美。

安阳三熏是指熏鸡、熏鸡蛋和熏猪，精心挑选的原料配上松木锯末熏制，熏香浓郁，软而不烂，且方便存储。