諸暨有哪些特色小吃 浙江諸暨的特產

諸暨的特色小吃有梅乾菜燒肉，西施豆腐，故里鮮蝦餅，醉河蝦等等。諸暨的特色美食品種比較多樣，當地的風景也比較秀麗，每年前往諸暨旅遊的遊客絡繹不絕，最吸引這些遊客的是當地的特色美食，梅乾菜燒肉就是諸暨的一種特色小吃，當地製作的梅乾菜燒肉色香味俱全，梅乾菜吃起來口感爽脆，紅燒肉軟糯甜膩，聞起來有一股濃濃的肉香味，深受當地食客的喜愛。

西施豆腐

西施豆腐是諸暨的一種特色美食，這種美食在當地有著悠久的製作歷史，當地製作出來的豆腐是用上等的大豆製作而成的，這樣製作出來的豆腐口感會更加的鮮嫩，也能夠延長儲存的時間，將豆腐用來製作各種特色美食，任何烹飪手法制作出來的菜餚都非常的美味。

故里鮮蝦餅

故里鮮蝦餅是諸暨的一種特色美食，主要是用鮮蝦製作而成的，將鮮蝦剝成蝦仁，然後放在餅子中當做餡料使用，這樣煎制好的鮮蝦餅，口感非常的酥脆，餡料柔軟細膩，鮮蝦吃起來肉質緊實，這種美食的名氣比較高，很多當地人在早上的時候就排起長長的隊伍進行購買，足以可見，這種餡餅在當地的受歡迎程度，在早上的時候能夠吃上一個鮮蝦餅，一整天的心情都會非常好。

醉河蝦

醉河蝦是諸暨的一種特色小吃，這種美食在當地的知名度比較高，很多遊客會慕名前往諸暨，品嚐當地的醉河蝦，都對這種小吃讚不絕口，醉河蝦主要是用河蝦製作而成的，這種河蝦非常的小，將河蝦放置在酒水中，浸泡一段時間即可食用，這樣製作好的醉河蝦，口感非常的鮮甜，帶著一股酒香味。