河南的特色小吃 河南特產有哪些

河南的特色小吃 河南特產有白吉饃、胡辣湯、河南燴麵。河南是一個擁有著非常悠久的歷史文化底蘊的地方，當地的美食數不勝數不僅有油酥燒餅、炸麻葉、皮渣、開封小籠灌湯包、道口燒雞、汴京烤鴨、洛陽水席等眾多極具代表特色的美食，並且當地現如今還有許多的歷史遺蹟，有機會一定要去河南領略一下我國古代曾經遺留過得歲月痕跡，一定會讓人感到大為震驚。

白吉饃

白吉饃是河南當地非常具有特色的一道美食，並且也是在當地大街小巷隨處都可以看到的美食攤位。當然作為白吉饃，真正好吃並且具有特色的原因並不僅僅是因為其餅皮。在白吉饃焦香酥脆的外皮之下加入豐富的餡料，一般都會加入滷製好的五花肉配上一點青椒，剁碎放入餅中。其獨特的滷製方法，再加上白吉饃本身的焦香酥脆吃起來美味至極。

胡辣湯

胡辣湯是極具河南特色的一道湯，並且製作胡辣湯的材料極為豐富，其材料有胡椒，辣椒、牛肉粒、骨湯、粉條、花生、黃花菜、豆腐皮、木耳、千張等眾多的食材製作而成。在當地也是大家非常喜愛的早點，不僅來上一碗營養又開胃，而且鮮香麻辣的滋味在口中化開使人一整天都精神抖擻。再搭配上油條、包子等眾多豐富的早點不僅美味至極，而且讓人感到十分滿足。

河南燴麵

河南燴麵可是在河南當地十分具有代表性的一道美食。並且製作河南燴麵所選用的麵粉一定要是優質高筋麵粉，這樣製作出來的麵條才會更加Q彈爽滑又筋道。並且製作河南燴麵的湯底也是非常考究的，需要用到上等的嫩羊肉及羊骨熬煮5個小時之久，然後再加入配料粉條香菜，千張絲，海帶絲，鵪鶉蛋等食材加上佐料加以調味與麵條煮好以後，便可呈現出一份完美的河南燴麵。當然也可根據自己的喜愛放上一些辣椒油或者香菜之類的配料。