乙酸能使高錳酸鉀褪色嗎

不能。

乙酸是高錳酸鉀和乙醇反應的產物之一，乙酸分子中雖然含有碳氧雙鍵，但是卻不能發生加成，因為同一個碳原子上連線2個羥基不穩定，容易自動脫水。綜上所述，乙酸不能使高錳酸鉀發生反應，使得高錳酸鉀褪色。

高錳酸鉀褪色是因為高錳酸鉀將其他物質氧化。例如，乙醇就能使酸性高錳酸鉀褪色，因乙醇具有還原性，而酸性高錳酸鉀具有強的氧化性，所以乙醇能夠被酸性高錳酸鉀所氧化。乙醇首先被氧化為乙醛，乙醛繼續被氧化生成乙酸。乙醇量比較多時，以乙醛為主，另外，高錳酸鉀量多時，以乙酸為主。

能使高錳酸鉀褪色的物質：

1、含有碳碳雙鍵、碳碳叄鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物。

2、含有羥基的化合物如醇和酚類物質。

3、含有醛基的化合物。

4、具有還原性的無機物。