蘭花有多少種

全世界有蘭科植物800個屬，3000萬～4000萬個原生種，人工雜交種也已達40000種以上。蘭花屬單子葉植物中的蘭科植物，為多年生草本。中國傳統名花中的蘭花僅指分佈在中國蘭屬植物中的若干種地生蘭，如春蘭、惠蘭、建蘭、墨蘭和寒蘭等，即通常所指的“中國蘭”。

“中國蘭”與花大色豔的熱帶蘭花大不相同，沒有醒目的豔態，沒有碩大的花、葉，卻具有質樸文靜、淡雅高潔的氣質，在中國有一千餘年的栽培歷史。

蘭花是一種風格獨異的花卉，蘭花歷來被人們當作高潔、典雅的象徵，與梅花、竹、菊花一起被人們稱為“四君子”。

蘭花的花色淡雅，其中以嫩綠、黃綠的居多，但尤以素心者為名貴。蘭花清而不濁，香氣清洌、醇正，蘭花多用於茶，也可用來薰茶，還可做湯等菜餚。