春節前種下的大蒜什麼時候可以收

在春節前種下的大蒜，大概在初夏就可以收穫了。當大蒜外皮變的比較薄，並且底部的葉子逐漸變黃時，就可以進行時採收了。當它生長成熟後，要及時的採挖，不然遇到降雨天氣的話，就容易使蒜的外皮發黑，容易影響到大蒜的品質。採收後要把它放到通風的地方晾晒，不要直接在陽光下放置。

大蒜什麼時候種什麼時候收

大蒜的播種時間通常在每年的秋季9-10月左右，這時播種可在越冬前長至25cm，可以安全的度過寒冷的冬季。

大蒜一般播種後需要200多天成熟，可在春、夏的時候採收。若是播種的時候較早，可能會因生長速度太快，而消耗了過多的養分，難以過冬。

大蒜的栽培季節隨南北各地氣候而異。在北緯35度以南地區，冬季不寒冷，幼苗可以露地越冬，一般行秋播；北緯38度北地區，冬季嚴寒，秋播幼苗易受凍害，宜早春播種；北緯，35-38度之間的地區，春秋播種均可。

大蒜收穫在什麼時候？

大蒜生長週期為8個月，都是每年的10月播種，第二年6月收穫。

收穫時期會因為地理、氣候等原因存在細微差異，但大多數以秋天播種（十月左右），次年五月中下旬至六月蒜葉枯萎時開始收穫。當大蒜葉出現葉片發黃、蒜瓣較為突出時就可以收穫了。

收穫時要用專門的工具（蒜別子），不能把大蒜刨破也不能將大蒜撞傷，收穫之後一定要及時的晒乾（晒乾很重要，不然在存貯過程中會爛掉），但是又不能暴晒過度了，暴晒過度會使大蒜糖化。

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大蒜的儲存

大蒜收穫之後在適量晒一個周左右（避免暴晒），晒到大蒜的葉子全部變幹之後就行了，之後在早上或者晚上系把，系把時每20～30頭為一把，轉運到儲存地點，上垛堆放，垛與垛之間間隔三十公分左右，保證通風即可。

用作蒜種的蒜垛，應在上垛一星期後進行倒垛，經過 一 段 時間的悶垛，蒜株上的那30%水分迴流到蒜梗上，此時的倒垛晾晒正好把那些水分蒸發掉，便於蒜種安全存放到10月大蒜的播期甚至更長時間。

參考資料來源：百度百科——大蒜