花生仁是果實還是種子

花生仁是種子，帶著外層的皮的才是果實，是我國產量豐富，食用廣泛的一種堅果。它的營養價值比較高，含豐富的蛋白質，脂肪，維生素，礦物質以及糖類等，是人體健康不可缺少的，平時要經常吃。此外，它的栽培管理也很簡單，栽培期間注意控制好溫度，溼度，養分，這樣就能旺盛生長，產量也可得到保證。

花生是種子還是果實

帶皮的花生是果實，去掉皮的花生是種子。胚的各部分都由發育而來。其中：二片，肥厚，重量佔種子重的百分之九十以上。富含脂肪、蛋白質等貯藏態營養物質。這些營養物質在過程中轉化為可溶性糖、可溶性氮等，供生命活動吸收利用。胚芽由一個主芽和二個組成，位於兩片中央和內側子葉節上。主芽發育成為主莖，二個發育成為主莖上第一對側枝。

花生的種子是什麼?

花生的種子是花生仁。不帶殼的花生就是花生的種子，帶殼的是果實。

花生仁是指去掉花生殼的那部分，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果，也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，可延年益壽，所以民間又稱長生果，並且和黃豆一樣被譽為植物肉、素中之葷。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋媲美。

花生在我國的產量豐富，是食用廣泛的一種堅果，屬於薔薇目豆科的一年生草本植物，長30-80釐米。莢果長2-5釐米，寬1-1.3釐米，莢厚，花果期在六月到八月份之間。另外，喜溫暖環境，春季土壤溫度穩定在12度的時候就可進行播種。花生的果實通常分為大中小三種，形狀有蠶繭形，串珠形和曲棍形。蠶繭形的莢果多具有種子2粒，串珠形和曲棍形的莢果，一般都具有種子3粒以上。果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片子葉，呈乳白色或象牙色。

花生仁的用途很廣，既是主要乾果食品又是製做食品、糖果、榨油的主要原料。國內外均有廣闊的消費市場。花生仁的食品營養價值很高，不但含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物，而且還含有多種維生素和無機元素。食用方法也比較廣泛，烘烤、炒、炸、煮、醃皆可，也是製做糖、醬、罐頭的主要原料。花生仁的製成品種也在逐漸擴大，這對發展中國的食品工業，擴大出口都有著重要意義。中國花生仁的出口量每年約在5萬噸左右，90%以上集中在山東地區，其次在河北、天津、遼寧、四川、福建、廣東也有出口。

花生是果實嗎

是，果實為莢果，果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質有關。

花生果殼內的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。種皮內為兩片，是生產食用植物油的原料。

中國花生分佈很廣，各地都有種植。主產地區為山東、遼寧東部、廣東雷州半島、黃淮河地區以及東南沿海的海濱丘陵和沙土區。

其中以北方的河北、河南，蘇、皖兩省北部等地區較多，山東半島、魯中南丘陵、冀東灤河下游、豫東黃泛區以及蘇皖兩省淮北地區是中國北方花生的重點產區。

花生在中國不同地區與其他作物組成一年一熟、二年三熟、一年二或三熟的種植制度，從而有春花生、麥套花生、夏花生和秋花生之分，廣東個別地區還可種植冬花生。

在水稻田中發展了部分花生種植，形成花生—水稻或水稻—花生的輪作制度。有的地方生育季節較長，水稻品種搭配合適，還可與雙季稻輪作。

因地下結莢，要求疏鬆的沙土、砂礫土或砂壤土，以利果針入土、莢果發育和收穫。深耕、深翻有利花生的生長髮育。