保質期3天包括當天嗎

保質期3天是包括生產日期那天。生產日期是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗幷包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。保質期也就是從生產成品那天開始算起。

產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。

保質期，通常指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。一般食品的保質期不僅僅涉及時間這一單一維度，還涉及食品的儲存環境，應該在具體儲存狀態下分析食品的保質期。

生產日期是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗幷包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。現在大多數企業都逐漸把產品的生產日期和生產批號統一化，另外，現行的強制性國家標準GB 7718－2011《食品安全國家標準 預包裝食品標籤通則》對生產日期（製造日期）給出了明確的定義：“食品成為最終產品的日期。”