大自然中植物過冬的方式

當天氣漸漸寒冷，白天的時間縮短，於是它開始將葉子裡的營養向枝條傳送，促使葉子開始凋落，植物進入休眠期。進入冬天后，植物將之前儲存的營養物質拿出來，在酶的作用下，將這些營養物質分解，目的是增加植物細胞液的濃度，這樣就不會輕易被凍壞。

在冬天，植物會降低能量的消耗，增強抗寒能力。就拿針葉樹來說，它可以在零下40度生存，可見它極強的生存能力。冬天，我們發現室外很多植物會枯萎，但不要錯以為植物死掉了，這是它們在冬天保護自己免受凍傷的方式。植物的枯萎是縮減水分吸收的表現，降低體內含水分量。

松柏過冬的方式看起來就很高階。它們的葉子結構比較獨特，為了抵禦冬天的寒冷，主要是通過避免水分的散發來達到目標。植株葉子的表皮細胞壁很厚，天冷的時候下皮的細胞關閉，同時根系活動減少，降低體內水分含量。部分植物有自己儲存熱量的小竅門，多數一年生的植物會體內的能量藏在種子內，種子經過傳播繼續繁衍生息。對於多年生的植物，他們會在冬天到來之前把營養物質集中儲藏在根系中，為來年積蓄力量生長。另外還有一些植物既不將這些必須的營養物質藏在種子中也不藏在根系中，而是減少自由水抵禦嚴寒，比如冬天的小麥，油菜等，它們的體內儲存大量營養物質。