水稻抽穗期

幼穗形成並發育成熟後，由於稻基節間伸長形成稻穗從劍葉鞘中抽出的過程，先是主穗開始抽出，然後分櫱期陸續抽出，一般7-10天時間，這段時期稱抽穗期。水稻抽穗歷期統計從始穗期開始到齊穗期為止。始穗期的指標是10%，整個群體內達到這個比例。

抽穗是禾穀類作物(水稻、小麥、玉米等)發育完全的穗，隨著莖稈的伸長而伸出頂部葉的現象。一般抽穗期是指全田50%植株開始抽穗。抽穗期是決定作物結實粒數的關鍵時期，需要特別管理。

抽穗期標誌著農作物由營養生長(根和莖、葉等的生長)轉向生殖生長。也就是營養生長和生殖生長旺盛的並進階段。

這是決定農作物產量最為重要的關鍵期,也是農作物一生中生長髮育最快,對養分、水分、溫度、光照要求最多的時期。因此是進行追肥的最佳時期。