臺灣李氏櫻桃盆景的養殖方法

氮肥的用量宜少，磷、鉀肥的比例要大，有機肥要多。基肥秋季早施，不要晚於11月，圈肥、人畜類尿、土雜肥都可施用。追肥，時間在開花前或果實第1次速長期，以速效氮肥為主，補肥採果後補肥，可增進樹體貯備營養和促進花芽分化。採果後，果樹從開花結果、抽枝展葉的營養消耗階段轉入營養積累階段並且開始進入花芽分化的質變期。因此，補肥的種類主要是速效肥，如腐熟的人糞尿、豆餅類及化肥。

主要價值

藥用：味甘，性溫。無毒。補血益腎。主治脾虛洩瀉，腎虛遺精，腰腿疼痛，四肢不仁，癱瘓等病症。

營養：櫻桃營養豐富，每100克可食部分中含有水分88克，蛋白質1.1克，脂肪0.2克，膳食維0.3克，碳水化合物9.9克，鈣4毫克，磷24毫克。

食用：櫻桃是色、香、味、形俱佳的鮮果，除了鮮食外，還可以加工製作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有豔紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜餚較好的配料。

觀賞：櫻桃樹姿美觀，初春開化，繁茂如雪，其香如蜜，葉碧翠如玉，果紅豔晶亮如瑪瑙，玲瓏可愛，花期早，花量大，結果多，果熟之時，果紅葉綠，甚為美觀，同時具有抗煙、吸附粉塵、淨化空氣等改善環境的作用，是園林、庭院綠化和農業旅遊經濟的良好經濟樹種。

經濟：櫻桃在落葉果樹中屬於成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而聞名。適應性強，栽培管理容易，果實發育期短，果實發育期間基本上不打藥，是名副其實的綠色產品。